{"id":622,"date":"2011-01-04T15:00:29","date_gmt":"2011-01-04T13:00:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.claudia-klinger.de\/digidiary\/?p=622"},"modified":"2011-01-04T15:08:15","modified_gmt":"2011-01-04T13:08:15","slug":"start-2011-bloggen-ohne-google-sehnsucht-nach-struktur-und-ein-wohlschmeckender-fleischersatz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.claudia-klinger.de\/digidiary\/2011\/01\/04\/start-2011-bloggen-ohne-google-sehnsucht-nach-struktur-und-ein-wohlschmeckender-fleischersatz\/","title":{"rendered":"Start 2011: Bloggen ohne Google, Sehnsucht nach Struktur und ein wohlschmeckender Fleischersatz"},"content":{"rendered":"

Sowohl zum Jahresende hin als auch in der ersten Neujahrstagen hatte ich au\u00dfergew\u00f6hnlich viel zu tun. Und damit meine ich gar nicht die Arbeiten an den beiden neuen Blogs (Unverbissen Vegetarisch<\/a> und Kunst-des-Alterns<\/a>), sondern eher die „Brotjob-Front“. Ist ja auch gut so, doch f\u00fchrte das dazu, dass ich mich an den zwei, drei wirklich freien Tagen auch richtig habe h\u00e4ngen lassen: nix Sinnvolles getan, keine ordentlichen Jahresendreden im Diary und auch kein Wellnessprogramm. Sogar das Fitness-Center hab ich geschw\u00e4nzt!<\/p>\n

Ein Blogger-Leben ohne Google?<\/h2>\n

Weil ich es aber nicht lassen konnte, das neueste Blog zu verlinken, obwohl es gestalterisch noch „in Arbeit“ ist, kamen da tats\u00e4chlich schon Besucher, die auch Kommentare schrieben. Ganz ohne Google, denn f\u00fcr Suchmaschinen ist das Blog ja noch gesperrt. <\/p>\n

Das brachte mich auf die Idee, daran vorl\u00e4ufig nichts zu \u00e4ndern. Gibt es ein Blogger-Leben OHNE Google? Das kann ich jetzt ja einfach mal ausprobieren. Immerhin war das Thema „Kunst des Alterns“ mit Abstand das meist gew\u00fcnschte in der Leser-Umfrage<\/a> aus dem letzten Jahr. Auch in pers\u00f6nlichen Gespr\u00e4chen mit Menschen unterschiedlichen Alters fand das Vorhaben gro\u00dfen Zuspruch. Also werde ich ein paar Monate langausprobieren, ob nicht Menschen ganz ohne (Such-)Maschinen ein Blog tragen k\u00f6nnen – sprich: verlinken, weiter sagen, ver-facebooken, twittern etc.<\/p>\n

Brauch‘ ich mehr Struktur und Disziplin?<\/h2>\n

Meine Aktivit\u00e4ten begleitet immer schon der wiederkehrende Wunsch nach mehr Struktur und Disziplin. Ich tanze gern auf sehr verschiedenen Hochzeiten und hab‘ mir angew\u00f6hnt, das nicht als Fehler, sondern als Vorteil anzusehen. Bin nun mal nicht die von einer einzigen Sache faszinierte Vollzeit-K\u00e4ferforscherin, sondern folge fluktuierenden Interessen und bin gl\u00fccklich, wenn sich einiges davon zu einer gewissen Nachhaltigkeit verdichtet. <\/p>\n

Klar, dass ich mich dadurch immer von 10.000 Dingen umstellt f\u00fchle, die ich jetzt als n\u00e4chstes tun k\u00f6nnte, wollte, sollte – und nie und nimmer alle schaffe. Ich hab‘ mit allerlei ToDo-Listen und Wochenpl\u00e4nen experimentiert, doch bin ich meist bald wieder beim „Navigieren auf Sicht“ gelandet. Das bedeutet: ich arbeite das Dringliche und Unvermeidliche ab und ergebe mich drum herum dem Lustvollen. <\/p>\n

Viele Ideen fallen dabei auch wieder unter den Tisch und werden niemals umgesetzt. Deshalb hab‘ ich mir jetzt einen Flipchart zugelegt: da kann ich pro Projekt zumindest mal aufmalen und notieren, was mir so einf\u00e4llt – und zwar so, dass es auch im Blick bleibt. :-)<\/p>\n

Die gro\u00dfe Entdeckung: Seitan – ein Fleischersatz, der den Namen auch verdient!<\/h2>\n

Im Rahmen meines Interesses an einer anderen, f\u00fcr Mensch, Tier und Umwelt weniger Schaden bringenden Ern\u00e4hrung hab‘ ich eine Entdeckung gemacht, die ich gerne aus dem Veggie-Ghetto heraus holen w\u00fcrde: Seitan als Fleischersatz. In gar nicht komplizierter Weise l\u00e4sst sich aus Weizenglutenmehl ein pflanzliches „Fleisch“ herstellen<\/a>, mit dem man viele der traditionellen Gerichte zubereiten kann, an denen auch mein eigenes Fleisch-Esser-Herz hing: Schnitzel und Steaks<\/a>, Burger, Braten, Geschnetzeltes, Bolognaise etc.<\/p>\n

Seiten ist fettfrei, kalorienarm, cholesterinfrei – und BILLIG!! Ich hab‘ jetzt einen 5-Kilo-Sack zuhause, der hat 13 Euro gekostet. Daraus kann ich unter Zugabe derselben Menge Fl\u00fcssigkeit (=10 Kilo) etwa 30 bis 35 Kilo „Vleisch“ herstellen. Das nenne ich mal einen „Krisenvorrat“!!!! <\/p>\n

Wer von meinen Stammlesern mal Berlin besucht, ist – mit entsprechender Voranmeldung – herzlich zu einem Seitan-Gericht eingeladen! (Nur Rezepte, die bereits von Fleisch-Essern getestet und f\u00fcr gut befunden wurden).<\/p>\n

Genug von „diesem und jenem“ – so soll man ja gar nicht bloggen, sondern immer h\u00fcbsch ein Thema pro Artikel! Das ist mir f\u00fcr den Moment aber egal, und wer das jetzt liest, hat es ja wohl auch durchgestanden! :-)<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sowohl zum Jahresende hin als auch in der ersten Neujahrstagen hatte ich au\u00dfergew\u00f6hnlich viel zu tun. Und damit meine ich gar nicht die Arbeiten an den beiden neuen Blogs (Unverbissen Vegetarisch und Kunst-des-Alterns), sondern eher die „Brotjob-Front“. Ist ja auch gut so, doch f\u00fchrte das dazu, dass ich mich an den zwei, drei wirklich freien […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[9],"tags":[],"post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.claudia-klinger.de\/digidiary\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/622"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.claudia-klinger.de\/digidiary\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.claudia-klinger.de\/digidiary\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.claudia-klinger.de\/digidiary\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.claudia-klinger.de\/digidiary\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=622"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.claudia-klinger.de\/digidiary\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/622\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.claudia-klinger.de\/digidiary\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=622"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.claudia-klinger.de\/digidiary\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=622"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.claudia-klinger.de\/digidiary\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=622"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}